增城最强“网红”食品出炉,你吃过没有?!

发布时间:2018-10-04 19:00

增游记
来呀!带你游增城!



十月
4


国庆长假已经过去3天啦


这个黄金假期大家玩得怎么样?

近年来增城旅游业的发展得棒棒的

每逢节假日

都有众多游客到增城旅游观光


到白水寨观瀑、到二龙山品榄、

到挂绿湖赏花、到莲塘春色骑行

……


  国庆假期,我区各旅游景区、景点迎来旅游高峰,仅白水寨景区游客就逾1万人,人气十足。



下面,跟随小编的步伐

一起来感受下

增城各大景区的人气状况!




白水寨景区

登高观瀑赏民俗

游客其乐融融


  金秋十月,秋风送爽。昨日是国庆假期的第一天,拥有“天南第一梯”美名的白水寨景区吸引了不少游客前来登高观瀑。


白水寨景区现场


据工作人员介绍

景区首日游客数量逾1万人

预计整个国庆假期客流量可达到7万人左右



二龙山生态景区

观榄雕品新鲜乌榄

感受独特美食之旅


刚摘下的乌榄用60度温水浸泡10分钟

将果肉和核分离,蘸着白糖或酱油吃

别有一番风味


游客在二龙山景区参与打榄


★第四届乌榄文化节


  国庆节期间,二龙山生态景区迎来了第四届乌榄文化节,吸引了不少游客前来体验这一独特的美食之旅,首日入园游客逾2500人。


  据悉,二龙山景区保留了上千棵古乌榄树,大部分树龄高达500余年。适逢乌榄成熟季节,不少游客来到景区,和当地农民一起采摘并品尝新鲜乌榄。景区特别邀请了广州榄雕代表性传承人曾宪鹏前来开设非遗体验课,并向游客展示榄雕精品。期间,二龙山景区还推出了各式乌榄制作的菜式供游客品尝。


▲二龙山景区玩水乐园现场



挂绿湖

市民休闲首选地


国庆假期

不少市民将游玩地点锁定在“家门口”

挂绿湖成为很多市民的首选


挂绿湖


  前来游玩的市民随处可见,有的欢快地骑行,有的一家子席地而坐欣赏风景,还有的借着习习秋风在放风筝。



看起来大家都玩得很开心

那,吃得六不六呢?

话说,每逢佳节胖三斤


这些日子你一定离不开

一个主题,那就是

与家人、朋友、同事一起

吃吃吃吃吃!



一年一次的小长假啊喂~

葛优躺!

胡吃海喝!胡吃海喝!




来增城旅游,除了观美景,

还有一大波特色美食等着你!



增城最强特色农产品


每年夏季荔枝和龙眼等时令水果上市

但时令水果过季了就会淡出人们的视野

虽然没有了新鲜荔枝和龙眼

可以通过晒干制作荔枝干龙眼干,吃起来没有那么上火

而且美味还能延续一两年

多种妙用,一年四季都能吃到

▲荔枝干,龙眼干


鲜荔枝变成荔枝干就是常说的农产品初加工,农产品加工是农业产业升级的一个重要环节。


近年来,我区坚持绿色发展的理念,按照“三带六区一中心”的农业产业规划布局,聚焦农业供给侧结构性改革和产业转型升级,积极实施园区品牌双带动战略,加快推进一二三产业融合,促进提升农产品加工业发展。



2017年成绩单

2017年,我区农产品加工产值37.3亿元(其中农副产品加工产值24.2亿元,食品加工产值13.1亿元)。


截止目前共培育了增城优质米生产基地公司、增城新塘粮所、广州市如丰果子调味食品有限公司、广州增城王富来等规模较大的农产品加工60多家。


农产品加工区级以上农业龙头企业11家,省名牌产品6个,省著名商标4个,市著名商标5个,省名特优新农产品企业经营专用品牌6个。




增城农产品加工有哪些?

增城农产品加工主要是丝苗米、腊味、凉粉草、酱油、蜂蜜等增城特色农产品。


增城丝苗米


增城丝苗米米粒苗条,晶莹如玉,米泛丝光、无腹白,米型粗长苗条,(故名“丝苗”)。

煮饭后,饭色雪白发亮,油份充足,气味芳香、饭味极浓、入口香甜、口感柔软,令人闻之欲食,百吃不厌,有饱而思食的感觉。


▲丝苗米


生产技术的不断改良和发展,涌现出多个丝苗米品牌,例如

增城市优质米生产基地公司出品的挂绿牌

增城市泰稷发展有限公司出品的泰稷牌

增城区新塘粮食管理所出品的挂荔、新穗

增城区三江粮食管理所出品的虹江牌

广东友粮粮油实业有限公司出品的金谷粮友、增荔、穗达


其中增城市优质米生产基地公司生产的挂绿牌丝苗米,运用“公司+农科+基地+农户”的公司经营模式,经过多年品牌建设,已得到社会和广大消费者的认可。

▲挂绿牌丝苗米


增城出产的丝苗米从种植的收成每一个环节都精益求精,最后销售广州市场辐射到珠三角,打响增城品牌。



派潭凉粉草


增城历来盛产凉粉草,其中北部山区派潭镇种植广阔,产量最多,品质最佳,每逢收获季节,各地商贾前往收购囤积,远销各地。

合作社包括有

增城天使凉粉草花生专业合作社出品的百宝源

广州市增城周记凉粉草专业合作社出品的农叶、周记


其中增城天使凉粉草花生专业合作社注册的“百宝源”商标,通过凉粉草的深加工,推出百宝源广东粤式凉粉、仙草汁等产品,深受广大客户欢迎和支持。


生产的凉粉冻采用派潭本地种植的优良凉粉草和经净化系统处理后的山泉水为主要原料。

纯绿色原材料经传统工艺现代科技加工长时间慢火熬制。因其性平而味甜,功能清热解毒,是一款老少皆宜的大众美食。


▲凉粉冻



正果腊味


增城人都有秋风起,吃腊味的习俗。意思就是天气干燥,这个季节制作腊味独好。

▲制作腊味现场


正果当地人擅长制作各种腊味,更是出现了多个等耳熟能详的品牌,例如

广州增城绿佳食品厂出品的绿佳

广州市正佳食品有限公司出品的正佳

广州增城万样顺腊味厂出品的万样顺

广州市增城珍果腊味加工厂出品的珍果

广州市增城金聚来腊味加工厂出品的金聚来

增城市正果镇王富来腊味加工厂出品的王富来

广州增城民合水围腊味专业合作社出品的水围


其中广州市增城王富来腊味厂出品的王富来腊味选取当地农户土生土长、当日屠宰的新鲜猪肉作原料,经腌制后依照民间习俗二十四节气天然季风晾晒腊味。

统一采用本地优质土猪肉作原材料,严格按照卫生标准生产,制作方法遵从传统的工艺制作,不含色素和防腐剂。


经过天然生晒风干而成,以腌制精细、色泽好、甘甜鲜香著称。正果腊味食之香脆、清甜而不腻、色泽好,口感极佳,成为传统广式腊味典型代表。

▲王富来腊味


产品供不应求,除了供应广州、深圳、东莞和珠三角市场外,还远销国内外市场,深受广大客户的欢迎。



增城酱油


增城酱油自上世纪80年代开始起步,发展至今已有30多年,一直遵循天然、健康之道,严格执行国家标准,把好产品质量关。


在传统工艺制作基础上,结合现代科技,力求创新,生产出“优质、安全、口味好、品位高”的产品,打造出多个优质酱油品牌。


例如:

广州市如丰果子调味食品有限公司出品的如丰一滴香生抽、味国威特曲头抽

广州市澳海食品有限公司出品的老土豉油

增城市正果副食厂出品的正果灶基酱油

广州康味致食品有限公司出品的康味致酱油

广州市增城聚优农业专业合作社出品的聚欢源原味豉油


其中如丰这个品牌,多年来以优质、良好的信誉已赢得社会各界认可

广州市如丰果子调味食品有限公司创办于1986年,是一间生产广式酱菜、高级酱油及调味食品的广州市农业龙头企业。

耳熟能详的产品有:如丰牌香辣萝卜、白糖荞头、XO酱、一滴香生抽,国味威特曲头抽、糙米白醋,一合牌南腐乳等品牌产品。


▲广州市如丰果子调味食品


同时在不断开发新产品,目前已形成以酱油、酱菜、酱料、调味汁、芝麻油、食醋、蚝油、南腐乳八大类100多个规格品种的调味食品专业生产企业。


增城酱油,无论工艺和质量都严格把控。细致到每一环节,到生产出来的每一瓶都力求做到最好。




增城蜂蜜


每年的荔枝蜜一上市,就知道很快就能吃到荔枝了荔枝树通常在3月底,4月初开花。


广州滋蜜堂蜂蜜有限公司致力于

蜂蜜营养制品制造天然蜂蜜及副产品的生产

▲广州滋蜜堂有限公司展厅及产品


推动蜂蜜行业产业化、规模化生产,塑造增城蜂蜜产品品牌的同时,带动了农民增收致富,解决农村富余劳动力的安置,创造良好的社会效益和经济效益。


生产的荔枝蜜采用荔枝之花蜜,出自荔枝却无荔枝之燥热,却带有浓烈的荔枝花香。



黄塘头菜


正果黄塘头菜属于“江南头菜”的名贵品种是广东广州一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。是“增城十宝”之一。

深受珠三角和港澳台胞的赞誉和喜爱,市场前景广阔

▲刚收割的黄塘头菜

其中广州市增城黄塘头菜专业合作社出产的黄塘头菜个体适中,饱满结实,肉质鲜嫩。经过充分时间的腌制,晒干,制成的头菜色泽金黄,香气浓郁,爽甜可口,风味独特,是餐桌上不可多得的美食。



农产品加工使农产品得到综合利用

增加价值,提高农民收入

下一步,我区将

牢牢把握“三农”工作主动权

全面实施乡村振兴战略

奋力开创新时代增城“三农”发展新局面


各位朋友们游玩的时候

不要忘了把这些网红食品“一网打尽”通通带回家哦~


资料来源:广州增城发布、广州市如丰果子调味食品有限公司、广州滋蜜堂蜂蜜有限公司,增城市优质米生产基地公司,广州市增城黄塘头菜专业合作社,增城天使凉粉草花生专业合作社,广州市增城王富来腊味厂等




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部分图文源自网络


编辑整理:SS

编审、责编:段海龙



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