最强顺德两日觅食游出炉!带你在世界美食之都食足48小时!

发布时间:2018-08-25 19:00

 提示点击上方"德食"关注,发现最好的顺德美食


前段时间我们推送了清晖园附近的美食攻略


周末来顺德觅食,光是清晖园附近就能吃一天!不胖10斤回去都不好意思!


有朋友问什么时候有顺德两日觅食游的攻略

面对群众的呼声

小编作为地道的顺德资深吃货

呕心沥血给大家整理了一篇

炒鸡详细的觅食&游玩攻略!



注意事项


首先要准备256G的手机内存

看见一桌又一桌的美食,

还有不同的顺德美景,

你还能忍得住不拍照?


其次还要准备256G的胃容量

在世界美食之都,

你怎么能忍得住嘴?


最后建议大家尽量自驾游

顺德遍地是美食,

本篇美食攻略横跨四个镇街,

自己开车方便逛吃逛吃噢


带上喜欢的人

还有手机和钱包

跟着这份独家攻略

我们出发吧!




DAY 1 

蓝岸银湾/娱筷食堂→渔人码→水乡人家私房菜头→逢简水乡→树生旁→树生桥→龙桥私厨/红星煲仔饭→文华老友记猪杂粥



8:30-10:30 早茶·蓝岸银湾/娱筷食堂


本期早茶的推荐是新派的饭店为主

传统老牌的酒楼大家可能听得多了

今天我们就来尝试一点不一样的味道



蓝岸银湾


无敌江景、醉人日落,位于容桂德胜河畔渔人码头的蓝岸银湾,光是名字就让人遐想,加上这美好景致,吸引了超多宾客过来捧场。


蓝岸银湾主打顺德菜,味道之美,需亲自品尝方得其妙。



娱筷食堂


娱筷食堂同样也是渔人码头的一大名店,凭着特别的出品吸引了许多粉丝,一边喝着早茶一边看着江景是许多顺德人的不二之选。



10:30-11:00 游玩·渔人码头



喝完早茶当然要走一走容桂的新地标

渔人码头

吹吹海风 思考一下人生

美滋滋~



11:45-13:15 午饭·水乡人家私房菜


水乡人家在逢简市场后面,随便问一个当地人都可以指给你。这座散发着浓浓岭南味的二层建筑里,有令游客、水乡居民甚至美食家都唇齿难忘的顺德传统美味。




13:20-15:30 游玩·逢简水乡


纵横交错的河道、古风犹存的石桥,在逢简水乡这个典型的小桥流水人家里,当有岭南水乡的传统美食,才能与其朴素古韵相登对。

如果遇上天气不错的周末,可以去逢简水乡走走。水路纵横交错,百转千回间又合抱在一起。岸边的人家像千百年来一样,在日复一日的人间烟火中悠闲地生活着。


16:10-16:40  下午茶·树生旁


在容桂的著名景点树生桥旁有一座糖水铺,名字很特别就叫树生旁,糖水铺在2016年的2月份开业,刚开始只有6款产品,双皮奶、芝麻糊、绿豆沙、杨枝甘露和两款小吃。


虽是比较简单,但传统地道的糖水正是吸引游客的味道,小店客人络绎不绝。到了现在,小店的糖水种类越来越多,其中顺德名小吃——双拼奶,你一定不能错过。


16:45-17:30  游玩·树生桥


岭南荣翠千秋树,

谁见鹏涌着次奇。

虬臂龙筋成彴略,

笑他仙鹊惯衔枝。


这首优美的七言律诗,是著名诗人刘逸生的佳作,描写的正是容桂树生桥的美景。树生桥,是容桂十景之一,至今已经有三百多年历史。


据传在明隆庆年间,村民把河涌对岸榕树的气根引过来做桥,在引榕根做桥梁的同时,还引了两条榕根作桥栏扶手,左右两侧各一条。年深日久,几条粗壮的气根代替了木梁,乡民便铺上木板,一座宽3米、长6米的树生桥就这样形成了,至今已经三百多年。


18:00-19:30 晚饭·龙桥私厨/红星煲仔饭



龙桥私厨


晚饭时间大家可以来到树生桥附近的龙桥私厨,顺德美食数不胜数,饮食文化深厚。而这一间店在美食遍地,卧虎藏龙的容桂,单以粤菜就能在大众点评上长期占据容桂街道热门榜第一名。

大部分出品都是完美融合了传统与创新,会不断根据客人口味喜好推陈出新,因此餐厅小黑板的菜式也会经常变化,龙桥私厨的每道菜都是巧手工,或是很有创意,选材十分讲究。



红星光发煲仔饭


这家始创于1984年的煲仔饭,可以说是容桂人家喻户晓的名店。三十多年来,多少年慕名而来,只为尝到那一口来自米饭的原始味蕾,可以说红星煲仔饭已把煲仔饭发挥到了极致。


23:00 宵夜·文华老友记猪杂粥


这家在《寻味顺德》上一炮而红的老店,除了美味,还有着许多故事。


开业18年来,老板娘仙姐每晚8点准时从店里出发,前往屠宰场拿新鲜的猪杂,最开始是自己一个人开车去,后来慢慢地年纪大了,儿子就当司机搭她去。每天200多公里,风雨不改,只为客人能在当晚吃上最新鲜的猪杂。


新鲜的猪杂一到,大家便开始争先挑选自己心仪的猪杂。嫩滑新鲜的猪杂,粘稠绵软的粥底,每一口的满足感,这一切都刚刚好,让这个夜晚得到了充实。





DAY 2 

八姑食馆太子粥)→清晖园/顺峰山公园→牛一饭堂/新滘牛杂→JANCIE WONG/Meet Patisserie→和园→果然居→回家



8:30-10:00 早餐·八姑食馆(太子粥)


八姑食馆以前叫太子粥,是不少顺德地胆的吃早餐的好去处,里面还有一大堆老板珍藏的酒,从广东到全国各地,从洋酒到药酒都有,其中还有不少已经是绝版酒。



除了食粥炒粉之外,这里的一大特色就是炸野,以前顺德人食粥,炸野系绝对少不了的,无论是平民美食炸番薯,亦或是小孩最爱炸鸡翼,这里都一应俱全。


10:15-12:00 游玩·清晖园/顺峰山公园


清晖园


来了顺德当然少不了逛一逛著名景点

清晖园

作为广东四大名园之一

清晖园里浓郁的岭南建筑风格

绝对能让你大开眼界 流连忘返


顺峰山公园


“顺德新十景”之一,园内主要由太平山、神步山、桂畔胡、青云湖组成,占地8209亩。


公园的建设突出以“山色水韵”为主题,充分考虑了顺峰山真山真水的特点和深厚的人文历史底蕴,巧妙利用自然空间布局以及旧寨塔、青云塔等历史古迹,依据山势地貌形成了“青山、碧水、一寺、两湖、两塔”的自然与人文景观格局。


12:15-13:45 午饭·牛一饭堂/新滘牛杂


牛一饭堂


牛一食堂座落于顺德肉牛屠宰厂之内,这边牛肉分解出来,不等落地,便送上那边厨房的案板,用鲜至极。


这里的牛肉烹饪以清淡为主,做法有白切、清蒸、火锅,其中清水火锅最受人追捧。这家店很人性化,在菜牌上与毎碟食材的旁边都标注上烹制所需的时间。


牛肉的油脂均匀分布,入口即融,鲜嫩全无腥膻之气。





新滘牛杂


这间牛杂店叫做新滘靓欧杂,是一位靓靓老板娘打理的。而店里面亦有几位很会聊天的阿姨在卖牛杂。


牛杂焖得极其入味,仅仅在牛杂汤里滚两下已经可以吃得人满口香。这里的牛杂萝卜,味道纯香,入口爽滑。萝卜不会有多余的渣,牛杂的腥味被特制的汤汁去掉。

■ ■■■



14:00-15:00 下午茶·Janice wong/Meet patisserie


JANICE WONG


这家顺德网红店,刚开业时每天都会排起长龙。全开放式,有台无凳,有凳无台,脏脏的水泥地很随性,充满个性装修非常特别



而且,据说这里的柠檬茶是“全城最好喝的柠檬茶”,各位可以一试




Meet Patisserie


这家宫廷风蛋糕店简直让人少女心爆炸,全店白色系的设计每一处的细节都彰显着优雅与高贵。



配上造型极为精致的蛋糕,在这里消磨一个下午,堪称为完美的享受。


15:30-17:30 游玩·和园


作为一座向岭南传统文化致敬的当代园林,和园依托岭南水乡的文化基脉,运用自然山水为造园手法,营造丰富多变、内外渗透的精品园林空间。置身其中,仿佛重新回到那段岭南文化最为璀璨繁华的历史当中。



17:30-19:00 晚饭·果然居


果然居坐落在北滘和园内,建筑风格与和园保持一致。小桥流水、青砖墙、石板路、满洲窗、洞门景窗、空花博古,不同的设计元素营造出浓郁的岭南风情。


果然居一直致力于将顺德菜发扬光大,将顺德饮食文化推广到每一个角落,让每一个人都能传承顺德饮食文化的精髓。

 


小编的碎碎念时间

由于时间和篇幅原因,本次文章只提到了顺德部分镇街的美食,接下来我们还会推出其他镇街的美食攻略,大家敬请期待啦!

其实这篇攻略提到的美食只是顺德美食中的冰山一角,欢迎各位在留言区和我们分享你对顺德美食的“独家记忆”!





来源丨德食 综合网络整理

编辑丨qianyu WINGGG


本文由珠江商报丨德食原创,未经允许请勿转载


推荐阅读


顺德当红主持辞职推广美食,如今带着失传多年的古法盐焗鸡重现江湖


这家深藏于闹市中的园林食府,竟有着让人念念不忘的顺德味


原来街边摊也能做成网红店!从西安到容桂,三个小伙把儿时味道带回了顺德


powered by 安徽砀山二中 © 2017 WwW.ahdsez.com